Voeding is een populair onderwerp. Het internet staat vol met verhalen over zogenaamde supergezonde producten, en producten die je absoluut zou moeten vermijden. In dit artikel geven wij feiten en fabels over voeding. Wat is waar en wat is pure onzin? Je leest het hieronder!
1. Diepvriesgroente zijn gezond – FEIT
Diepvriesgroente zijn groenten die ingevroren zijn. Er is niks met de voedingswaarde van het product gebeurd als het is ingevroren. Let op! Het is belangrijk om te kijken naar de ingrediëntenlijst: staat er alleen de soort groente op, dan zit je goed.
2. Zoetstoffen zijn slechter dan suiker – FABEL
Dit is een veel gehoord misverstand. Zoetstoffen zijn E-nummers en maken een product zoet zonder dat je suikers/calorieën binnenkrijgt. E-nummers zijn door de Europese Unie goedgekeurde stoffen en zijn niet slecht voor je gezondheid. Voor veel producten is het juist een beter alternatief dan de ‘gewone’ variant.
3. Brood is ongezond FABEL
Brood bevat veel vezels, vitaminen en mineralen en is dus allesbehalve ongezond! Let op! Kies wel altijd voor een volkoren graansoort.
4. Je mag maar drie keer per week een ei eten – FABEL
De meeste mensen kunnen best elke dag een ei eten. Wanneer je bijvoorbeeld een verhoogd cholesterolgehalte hebt, dan is het goed om hiermee op te passen.
5. Vetten zijn ongezond – FABEL
Vetten zijn ongezond als we het hebben over verzadigde vetten, de zogenaamde slechte vetten. Vetten in vette vis, ongezouten noten, olijfolie en halvarine zijn voorbeeld van producten die rijk zijn onverzadigde vetten. Deze vetten zijn hartstikke gezond!
6. Fruitsap bevat net zoveel suiker als frisdrank – FEIT
Dit is absoluut waar. In fruitsappen zit ontzettend veel fruit, en fruit levert suikers. Het suikergehalte stijgt dus al snel naar de hoeveelheid die je ook in bijvoorbeeld cola vindt.
7. A-merken zijn gezonder dan het huismerk – FABEL
Onzin! Een A-merk zegt niks over de gezondheid van een product. Om de gezondheid van een product te bepalen kijk je altijd naar de ingrediënten en de voedingswaarde.
8. Hoe donkerder je boterham, hoe gezonder hij is – FABEL
De kleur van je boterham zegt niks over de gezondheid. Fabrikanten kunnen hun brood expres een donkere kleur geven om het gezonder te doen lijken. Kijk altijd achter op het product naar de ingrediëntenlijst: staat er als eerste ingrediënt ‘volkoren .. meel’, dan zit je goed!
9. Elke dag op de weegschaal is onverstandig – FEIT
Dit klopt. Je gewicht schommelt van dag tot dag. Soms houd je meer vocht en ben je een kilogram of meer zwaarder dan ‘normaal’. Ons advies om een goed beeld te krijgen van je gewichtsverloop is om elke maand op de weegschaal te staan.
10. Biologische producten zijn beter voor de gezondheid – FABEL
Dit is zeker niet waar! Biologische producten zijn beter voor het milieu, dat is een feit. Toch zijn er genoeg biologische producten die niet gezond zijn. Denk bijvoorbeeld aan biologische chocolade!