Griep of verkouden? Eiwitten zijn essentieel voor een goede weerstand! Eiwit is een belangrijke bouwstof voor ons lichaam om cellen te kunnen produceren, waaronder de anti- lichamen en enzymen van het immuunsysteem. Eet dus voldoende (biologisch) vlees, vis, eieren, bonen en peulvruchten. Eiwitrijke lunch: Sandwich kip en gele curry Wat heb je nodig voor 1 […]

Ingrediënten (voor ca 10 muffins) Voor het beslag 2 rijpe bananen 100 g havermout 1-2 eetlepels lijnzaad 3 eieren 1 tl wijnsteenbakpoeder 2 tl kaneel 2 tl vanille poeder snufje zout Vulling – 1 appel met 1 el kaneel of – 2 handjes blauwe bessen of – gemengde ongezouten noten, grof gehakt Bereidingswijze Verwarm de oven voor […]

Vanavond kookte kip korma: deze stond al een tijdje op mijn kooklijstje om eens te maken. Een milde Indiaanse curry die prima te maken is ‘zonder-pakjes-en-zakjes’. En de smaak? Heerlijk! Ingrediënten (4 personen) Of 2 dagen eten voor 2 personen; prima in te vriezen of in de koelkast te bewaren. De 2e dag is haast […]

Hierbij een lekker recept voor bananenbrood. Ingrediënten (ca 10 plakken)   3 rijpe bananen 3 eieren 150 gram amandelmeel 2 theelepels bakpoeder 2 eetlepels 100% pindakaas Optioneel: 2 eetlepels honing Optioneel: 1-2 theelepel kaneel Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of blender tot een glad geheel. Bekleed […]

In dit artikel vertellen we je meer over de groenten van het jaargetijde HERFST (oktober – november – december). Door seizoensgroenten te eten, ben je lekker duurzaam bezig. Dat is goed voor mens en milieu! Wat zijn seizoensgroenten?Het Voedingscentrum zegt dit erover: “groenten zijn het meest duurzaam als ze uit Nederland komen van de akker […]