Deze borrelplank voor twee past binnen een gezonde leefstijl. Genieten maar!– Plakjes komkommer – Aardbeien – Volkoren toastjes – Belegd met naturel hummus / 20+ smeerkaas / gerookte makreel – Walnoten – Augurk omwikkeld met kipfilet
Lekkerste (zomerse) recept ooit – vegetarische pokebowl
Ingrediënten (voor 2 personen) 150 gram ongekookte zilvervliesrijst 250 gram cherrytomaatjes 1 rode paprika ½ komkommer 1 avocado 60 gram geitenkaas (45+) 200 gram vegetarische wokstukje 1 eetlepel olijfolie Bereidingswijze 1. Kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking gaar. 2. Snijd ondertussen de cherrytomaatjes door de helft en snijd de rode paprika en de komkommer in […]
Eenvoudige recepten voor warm weer
Eindelijk! De zon laat zich weer zien. En hoe… we hebben te maken met warme temperaturen van bijna 30 graden. Zulke dagen zullen de komende zomer nog veel vaker voorkomen. Warm weer betekent meestal geen zin in zware maaltijden en geen zin om uren in de keuken te staan. Herken jij dit? Lees dan mee […]
Weinig tijd om (uitgebreid) te koken – zo kan het ook!
Door ons vaak drukke bestaan hebben we niet elke dag de tijd om uitgebreid te koken. Dan maar iets bestellen of een snelle hap bij de snackbar halen? Zonde van je portemonnee en een stuk minder gezond! Hoe je met weinig tijd toch een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zet, lees je hier! Doe […]
Zoete vegetarische tajine met pompoenballetjes
Afgelopen zomer ben ik op vakantie geweest naar Marokko, wat kan je hier heerlijk eten! Eten wat met liefde, tijd en veel smaak klaargemaakt wordt. We hebben hier een kookworkshop gevolgd. Een van de recepten die we toen hebben gemaakt wil ik graag met jullie delen, een zoete smaakvolle tajine die bestaat uit gestoofde kikkererwten […]