In dit artikel willen we je meer vertellen over ontbijtgranen. Het schap van elke supermarkt ligt er vol mee. Je kunt tegenwoordig niet alleen kiezen uit havermout, brinta, cornflakes, muesli en cruesli. Ook van elke soort zijn weer tien verschillende varianten. Welke zijn gezond en welke kun je beter laten liggen? Je leest het hieronder.
Waar kun je zelf op letten?
Als je een ontbijtgraansoort uitkiest, kun je zelf rekening houden met een aantal dingen door naar de voedingswaarde te kijken. Calorieën, suikers en vezels zijn de dingen waar ik zelf op let. In de ene ontbijtgraansoort zit namelijk aanzienlijk meer suiker dan in de ander. Als je een bepaalde ontbijtgraansoort ziet, is het best lastig om daarvan de gezondheid te bepalen. Het wordt een stuk makkelijker als je twee ontbijtgraansoorten naast elkaar houdt, dan kun je de voedingswaarde vergelijken.
Voorbeeldje: vergelijken
Hieronder geef ik een voorbeeld van hoe je makkelijk kunt zien welke ontbijtgraansoort gezonder is. Ik gebruik voor dit voorbeeld één mueslisoort en één crueslisoort (van de Albert Heijn).
| Soort | Per 100 gram |
| Energie | 462 calorieën |
| Koolhydraten | 68 gram |
| Waarvan suikers | 21 gram |
| Vezels | 4,9 gram |
AH Bio muesli volkoren Quaker Cruesli luchtig naturel
| Soort | Per 100 gram |
| Energie | 350 calorieën |
| Koolhydraten | 59 gram |
| Waarvan suikers | 0,7 gram |
| Vezels | 11 gram |
In deze vergelijking kun je heel duidelijk zien dat de volkoren muesli lager zit in calorieën én suikers. Daarnaast bevat de muesli aanzienlijk meer vezels. Vezels zorgen voor een vol gevoel. Door de verpakkingen naast elkaar te leggen kun je dus een redelijke inschatting maken van welke variant gezonder is.
Welke soorten zijn gezond?
In het voorbeeld hierboven heb ik een mueslisoort met een crueslisoort vergeleken. Hieronder een rijtje met ontbijtgranen die sowieso gezond zijn:
- Havermout
- Brinta
- Naturel mueslisoorten (dus zonder toevoegingen van rozijnen etc.)
Conclusie
Mijn belangrijkste tip is dus: kijk even naar de voedingswaarde. Twijfel je tussen twee soorten? Kies dan degene met de minste suikers en de meeste vezels. Van die soort zul je het langste vol zitten!