Voeding en beweging zijn populaire onderwerpen. Het internet staat vol met verhalen over zogenaamde supergezonde producten, en producten die je absoluut zou moeten vermijden. In dit tweede deel van feiten en fabels, vertellen wij meer over voeding en beweging. Wat is waar en wat is pure onzin? Je leest het hieronder!
1. Het is beter om na 20.00 uur niets meer te eten – FABEL
Dit is echt een fabel! Ondanks dat veel mensen ’s avonds niet meer erg actief zijn, stopt het lichaam niet met werken. Jouw zogenaamde ruststofwisseling (= wat je verbrandt als je in rust bent) gaat gewoon door. Dat betekent dat je prima nog iets kunt eten. Let op! Belangrijk is natuurlijk om te kiezen voor een gezond tussendoortje zoals: een stuk fruit, iets van snackgroente, een handje ongezouten noten of een schaaltje magere kwark of yoghurt.
2. Elke dag een banaan is ongezond – FABEL
Ook dit klopt niet! Een banaan is relatief hoog in calorieën en koolhydraten, maar bevat ook vele gezonde voedingsstoffen! Als je het lekker vindt om iedere dag een banaan te eten, is daar niks mis mee.
3. Als je één keer per week sport, kun je net zo goed niet sporten – FABEL
Dit is zeker niet waar! Zoals het gezegde luidt: ‘alle kleine beetjes helpen’. En dat gaat ook op voor sporten. Natuurlijk is het beter en gezonder om vaker te sporten, maar elke keer dat je lichaam wordt gestimuleerd om actief te zijn (dat wil zeggen: je hartslag gaat omhoog), ben je goed bezig!
4. Spieren zijn zwaarder dan vet – FEIT
Dit klopt! Spieren wegen iets meer dan vet. Voor mensen die bezig zijn met afvallen door middel van gezonde voeding én meer bewegen kan dat betekenen dat de weegschaal blijft hangen op een bepaald gewicht. Je lichaam is dan wel gezonder, want: meer spiermassa en minder vet, maar het getal op de weegschaal daalt niet. Vaak zie je het dan wel in kleding die losser gaat zitten.
5. Van sporten krijg je een hogere stofwisseling – FEIT
Ook dit is waar! Als je regelmatig sport, dan bouw je meer spieren op. Die spieren verbranden in rust meer energie dan daarvoor. Dat betekent dat je lijf in rust (= bijvoorbeeld relaxen op de bank) meer calorieën verbrandt!
6. Alle sporters hebben sportdranken nodig – FABEL
Nee! Het enige wat je vooral nodig hebt is vocht. Logisch, want als je sport dan zweet je en dat betekent dat je vocht verliest. Die tekorten moet je opvullen door voldoende water te drinken! Vooral mensen die even een uurtje gaan sporten hebben echt geen baat bij sportdranken. Als je een duursport doet (zoals wielrennen of hardlopen), dan kun je wel baat hebben bij een sportdrank. Kies dan voor een hypotone of een isotone drank.
7. Een glas versgeperste sinaasappelsap bevat net zoveel suiker als een glas cola – FEIT
Ja, dit klopt! Om een glas versgeperste sinaasappelsap te maken, pers je al gauw 2 – 3 sinaasappels. En feit blijft dat een sinaasappel een bom van suikers is. Wel van fruitsuikers, maar suiker is suiker. De suikers uit fruit zijn niet anders dan de suikers uit bijvoorbeeld koek. Let op! In een stuk fruit zitten natuurlijk ook vezels en vitaminen en mineralen, daarom is een stuk fruit ALTIJD een veel gezondere keus dan een koek.
8. Koffie onttrekt vocht uit ons lichaam – FABEL
Dit is niet waar! Koffie mag je gewoon meerekenen als vocht in je dagelijkse hoeveelheid vocht per dag. De cafeïne in koffie zorgt er alleen voor dat het vocht het lichaam sneller verlaat, doordat het de nieren stimuleert.
9. In 1 gram koolhydraat zitten net zoveel calorieën als in 1 gram vet – FABEL
Dit klopt niet! Het zit namelijk zo: 1 gram koolhydraat levert 4 calorieën en 1 gram vet levert 9 calorieën. Dit betekent dat je van vetten een minder grote portie nodig hebt om op hetzelfde aantal calorieën te komen. Daarom is het zo belangrijk om op te passen met voedingsmiddelen zoals olie en boter. Dit zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten en dus veel calorieën bevatten!
10. Je kunt bij de meeste soorten fruit en bij aardappelen beter de schil laten zitten – FEIT
Ja, dit is waar! Onder de schil zitten de meeste vitaminen. Dit betekent dat je wanneer je de schil wegsnijdt, je soms te veel wegsnijdt. Beter is om aardappelen en fruitsoorten zoals appel, peer, nectarines, perziken etc. met schil te eten!