We kennen allemaal de ouderwetse lunchbox. Vroeger waren het nog de zogenaamde broodtrommels, vier sneetjes brood mee en de trommel was vol. Met de jaren kwamen er steeds uitgebreidere varianten op de markt, van de bekende bananentrommel tot de grote salade bakken inclusief plastic mes en vork.
In 2016 zijn de richtlijnen goede voeding aangescherpt. Onder andere de aanbeveling voor groente is aangepast. De norm is nu 250 gram per dag in plaats van 200 gram. Dat lijkt veel, maar met een goedgevulde lunch-box wordt dit appeltje eitje! Een lunch-box bedoeld voor alleen de lunch? Nee hoor, ook tussendoortjes kunnen hierin worden meegenomen! Kijk eens mee naar gezonde producten die goed in een lunch box passen:
- Alle soorten fruit (2 stuks)
- Alle soorten groente (onbeperkt)
- Ongezouten noten (een handje, alle soorten zijn gezond)
- Gekookt ei
- Volkorenbrood
- Volkoren crackers
- (Zelfgemaakte) hummus/spread
- Zelfgemaakte bananenpannenkoekjes, voor recept zie bijvoorbeeld: https://www.optimavita.nl/voeding/gezonde-pannenkoekjes-van-ei-en-banaan/
- Pure chocolade (bij voorkeur 1 blokje >80% cacao)
Kies een lunch-box die bij jou past en vul deze met producten die jij lekker vindt. Vul de box de avond van te voren, dan kost het je ’s ochtends geen tijd. Wanneer je de lunch box vult met verschillende producten wordt het een kleurrijk geheel. Zo wordt gezond eten een stuk makkelijker. Durf te variëren en geniet!
Onderstaand laten wij zien hoe onze lunch box eruit ziet. Upload jouw leukste lunchbox foto onder onze Facebookpost!
