Altijd al benieuwd geweest naar wat een diëtist altijd in huis heeft en hoe zij haar boodschappen doet? In dit artikel nemen we je mee in een boodschappenrondje door een diëtist!
Goed begin is het halve werk
Ten eerste neem ik mezelf voor om niet iedere dag naar de supermarkt te gaan. Bij mij betekent elke dag naar de supermarkt: meer boodschappen kopen dan nodig én meer ongezonde voedingsmiddelen kopen. Daarom probeer ik weekboodschappen te doen met hier en daar af en toe nog een keer extra naar de supermarkt als ik toch nog iets nodig heb (bijvoorbeeld als ik met vrienden ga eten).
Goed gevuld beginnen
Daarnaast probeer ik eigenlijk altijd met een gevulde maag te beginnen aan mijn boodschappenrondje. Als ik vol ben, kom ik minder in de verleiding om ongezond lekkers te kopen.
Groente & fruit
In bijna elke supermarkt zie je als eerst groente en fruit liggen. Daar begin ik dan ook altijd mee. Ik zorg altijd dat ik minimaal twee verschillende soorten fruit in huis heb (want: twee keer per dag één stuk fruit en ik wil wel een beetje afwisseling 😉)! Ook zorg ik dat ik verschillende soorten groentes pak die ik door de dag heen kan eten (als snackgroente). Eigenlijk altijd neem ik mee: 2 komkommers, 1 grote bak met cherrytomaten en 1 zak paprika’s. Ook ben ik groot fan van diepvriesgroente! Ik neem vaak de diepvriesbroccoli en sperziebonen mee. Altijd goed door een rijst- of pastagerecht, of bij aardappelen.
Broodbeleg
Ik ben een echte kaasliefhebber, dus op mijn brood gaat heel vaak kaas. Daarbij probeer ik er wel op te letten om een minder vette kaassoort te kiezen, zoals smeerkaas 20+ of gewone 30+ kaas. Soms heb ik zin in een vettere 48+ kaas, dan neem ik die voor de afwisseling! Vaak koop ik daar ook een hummus bij, dat is goed te combineren met kaas en bijvoorbeeld een beetje rucola. Wat ik ook altijd in huis heb: pindakaas. Heerlijk! Ik let erop dat ik kies voor de gezondste variant met 100% pinda’s.
Brood & graanproducten
De meeste dagen van de week eet ik havermout als ontbijt, dus dat koop ik elke week. Daarnaast eet ik als lunch vaak brood. Ik koop altijd een volkoren variant, die bevat de meeste vezels en vitaminen en mineralen. Ook koop ik bijna altijd een pak volkoren crackers, lekker als afwisseling op brood of als extra tussendoortje. Afhankelijk van wat ik die week ga avondeten haal ik volkorenpasta, zilvervliesrijst of aardappelen in huis. Ik vind aardappeltjes uit de oven echt heerlijk! Soms gebruik ik ook kleine aardappels met schil. Die maak ik vet met wat olijfolie en een beetje zout en rozemarijn en dan doe ik ze in de oven. Hartstikke gezond en net even anders dan de standaard gekookte aardappel.
Zuivel
Ik ben fan van de nieuwe ongezoete sojayoghurt met een vleugje kokos van de Albert Heijn. Dit vind ik lekker als tussendoortje ’s middags of juist ’s avonds na het avondeten als toetje. Ook koop ik vrijwel altijd ongezoete sojamelk voor door mijn havermout.
Vocht
Afhankelijk van wat ik op voorraad heb thuis, koop ik koffie en thee. Ook koop ik bijna altijd een fles frisdrank, maar ik let er wel op dat dit een variant is zonder suikers! Bij mij is het dus vaak een fles cola light, crystal clear of water met een smaakje.
Extra’s
Vaak koop ik ook wel iets ongezond lekkers, zoals een pak koekjes of een reep chocolade. Ik vind dat handig om in huis te hebben als ik mensen op visite krijg (en om zelf van te snoepen natuurlijk)! In de zomerperiode koop ik vaak ook waterijsjes als lekker tussendoortje op warme dagen. Ook koop ik als tussendoortje wel eens ontbijtkoek. Ik let erop dat ik dan kies voor een zero variant! Deze koek is gezoet op basis van zoetstoffen, zodat hij veel lager is in suikers. Voor de afwisseling vind ik zo’n plak koek heerlijk!